Kite masak ni je hari ni..
Kebetulan terjumpa petai yang agak besaq2 isinya kemarin kat pasar malam Tanah merah ni,
kite buat le sikit.
Campoq dengan udang.
Yumeyyhh!!
Kite malas benor nak tulis resipi.
sapa nak, sila habaq no!
babai.
Saturday, June 8, 2013
Friday, January 4, 2013
Falooda
Weather for Manchester, UK
![]() | 7°C | °F | Fri | Sat | Sun | Mon | |||||
| Mostly Cloudy | ||||||||||
| Wind: S at 5 mph | ||||||||||
| Humidity: 93% | 10° | 5° | 10° | 8° | 11° | 8° | 10° | 6° | ||
Hola!!
Lamo sungguh kite tok update kat sini.
Banyak makanan yang telah kita santap kat sini.
tapi maleh benor nak edit gambaq.
Masak?
mm.. ada jugak..
yang biasa2 je.
Tak gempaq sangat pon.
Ni adalah dipanggil Falooda.
Butir-butir falooda yang dipetik dari Cik Wiki adalah seperti berikut :
Falooda or Faluda is a cold and sweet beverage containing many ingredients very popular in South Asia. Traditionally it is made by mixing rose syrup with vermicelli, psyllium (ispaghol) or basil (sabza/takmaria) seeds, jelly pieces and tapioca pearls along with either milk, water or ice cream.[1]
Faluda is an adaptation of the non-liquid Persian dessert Faloodeh, made in Iran, Bangladesh, Pakistan, North India and Afghanistan, from which it adopted the name. This drink may have been brought to the Indian subcontinent during the Mughal period. The vermicelli used are often made from arrowroot rather than wheat. The rose syrup may be substituted with another flavoured base to produce kesar (saffron), mango, chocolate or fig flavour.
Nowadays faluda is a popular summer drink throughout Pakistan, India, Bangladesh, Sri Lanka, Myanmar, and the Middle East and is readily available in restaurants and beach stalls.
Sumber : http://en.wikipedia.org/wiki/Falooda
Ada satu kedai kat kawasan kitorang duduk ni..
nama Moonlight
bukak malam-malam. Sebab tu kot nama kedai dia gitu.
WOnder kan, makan aiskrim malam, sejuk-sejuk ni?
tapi besttttttt!
Dah dulu.
Lain kali pulak nanti.
Babai
Titik
Qibla: 118:30:7 E (From N)
Jan | (Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | ||
| 30 | 16 | Sun | 7:14 | 9:25 | 1:12 | 2:43 | 4:58 | 7:09 |
| 31 | 17 | Mon | 7:14 | 9:25 | 1:12 | 2:44 | 4:59 | 7:10 |
| 1 | 18 | Tue | 6:14 | 8:25 | 12:13 | 1:45 | 4:00 | 6:11 |
| 2 | 19 | Wed | 6:14 | 8:25 | 12:13 | 1:46 | 4:02 | 6:12 |
| 3 | 20 | Thu | 6:14 | 8:25 | 12:13 | 1:47 | 4:03 | 6:13 |
| 4 | 21 | Fri | 6:14 | 8:24 | 12:14 | 1:48 | 4:04 | 6:14 |
| 5 | 22 | Sat | 6:14 | 8:24 | 12:14 | 1:49 | 4:05 | 6:15 |
Wednesday, February 1, 2012
Pizza setengah talam
Weather for Manchester, UK
| -1°C | °F | Wed | Thu | Fri | Sat | ||||||
| Partly Cloudy | ||||||||||
| Wind: NE at 8 mph | ||||||||||
| Humidity: 75% | 4° | -7° | 2° | -6° | 2° | -5° | 6° | -5° | ||
Alhamdulillah, 'ala kulli haalin.
Isnin lepas (30/1/2012), saya telah memulakan pengajian saya bagi semester kedua.
Lama juga saya tak makan kat EATS university sejak tamat kelas semester pertama.
Hari ni, selesai saya dan Lenny hantar High Demand book yang kami pinjam selama dua malam,
kami singgah makan kat University Place.
Gembira..
ada Asian Street food promotion. Rujuk gambar ka bawah.
Tulis Nasi Goreng tu yang rasa sangat macam kat Malaysia.
Tapi bila tengok tukang cedok makanan..
lebih bangga sebab nasi goreng telah melangkaui arena antarabangsa.
Promosi kat EATS bagi lunch/dinner adalah setiap set makanan, tak kira lah, pizza atau pasta atau nasik, atau burger, disetkan dengan minuman bergas, berharga 3.99. Berbaloi juga sebab portion besar untuk sorang makan.
Maaf dengan kualiti gambar.. pakai telepon je.. tak bawak kamera pulak hari ni..
Lupa nak ambik gambar food. Ada nasi goreng, dan ditambah dengan daging ayam atau daging kambing. Nampak lazat, but saya malas nak makan nasik.. hehhehe.. nasik goreng baba buat lagi sedap..
Bila datang EATS ni, saya sesungguhnya tak berminat dengan berbagai pilihan kopi yang ada, tapi suka nak pilih-pilih teh Earl Grey yang ada di kaunter kopi. selalunya, bila makan berat, macam makan tengahari ni, saya suka minum something yang tak bersusu, supaya perut macam tak penuh dan padat sangat. Again, balm of the soul menjadi pilihan saya, dari koleksi Earl Grey.
Kali ni saya pilih yang ni.. white tea, elderflower and apricot. Tadi ada juga nampak ginger and blueberi ka hapa tah.. but tak berapa berahi untuk itu .. hahah. ayat.. macam apa ja..
Saya pening nak makan apa.. sudahnya makan pizza nih.. vegetarian pizza. Apa yang anda nampak ni hanya tinggai se slice yang besar.. yang dia bagi kat saya.. setengah talam.. masa tengok tu.. tegejut badak.. tak penah la makcik ni makan pizza sampai setengah talam.. but, manage to habis.. bukannya tebal sangat crust dia.. so, boleh la makan .. tihihi.. Teruja boleh habis.. tapi petang, jam 3.30 masa perjumpaan dengan Convener programme, perut lapar.. hehe.. makan begitu banyak pun lapaq lagi.
Ni sahabat seperjuangan saya punya.. tak ingat nak snap set makan dia yang lebih ke"dayetan".. Lenny ada beli soup warna hijau tadi, pepper and apa kebenda entah, leek kot. Rasa dia ok lah.. macam ada rempah, dan rasa soup orang putih, dicicah dengan roti.. dan Lenny ambik salad juga.. semangkuk gini, siap dengan crouton bagai. Kalau tengok kat kaunter salad, ada banyak benar pilihan, seperti nak mencedok semua. Harga bagi satu set makanan Lenny, soup dan dua bijik roti, semangkuk salad, dan mochachiata coffee adalah kurang berapa pence je 5 pound..
Kalau ikutkan, makanan gini adalah lebih mahal berbanding makanan yang betul-betul berat. Pizza setengah talam, dan teh saya itu berjumlah GBP 2.99..
Gitu lah makan di tempat ni.. berasa gitu2 je.. nak cilok sos dari kaunter lain pun kena charge.. makan takat lapik perut je, dan tak lah sedap sampai balik rumah teringat nak ulang makan lagi. Omputih kat sini makan tak rasa pedas-pedas sikit cam kita kot. Andai saya diberi peluang masak nasik goreng sempena Asian food tuh.. agak-agak kalau saya buat nasik goreng belacan, nasik putih dengan sambal belacan, atau petai dan genuak dan budu dan tempe dan set makanan melayu gitu, ada omputih, omblack, omkelabu yang teruja tak? heheh..
Sekian, terima kasih.
Babai.
WEEKLY PRAYER TIMES
MANCHESTER, ENGLAND, UNITED KINGDOM
Latitude: N 53deg 30min Longitude: W 2deg 13min
MANCHESTER, ENGLAND, UNITED KINGDOM
Latitude: N 53deg 30min Longitude: W 2deg 13min
Qibla: 118:30:7 E (From N) |
Feb | (Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | ||
| 29 | 6 | Sun | 5:58 | 8:00 | 12:22 | 2:21 | 4:45 | 6:47 |
| 30 | 7 | Mon | 5:56 | 7:58 | 12:22 | 2:22 | 4:46 | 6:49 |
| 31 | 8 | Tue | 5:55 | 7:57 | 12:22 | 2:24 | 4:48 | 6:50 |
| 1 | 9 | Wed | 5:54 | 7:55 | 12:22 | 2:25 | 4:50 | 6:52 |
| 2 | 10 | Thu | 5:52 | 7:53 | 12:23 | 2:27 | 4:52 | 6:53 |
| 3 | 11 | Fri | 5:51 | 7:52 | 12:23 | 2:29 | 4:54 | 6:55 |
| 4 | 12 | Sat | 5:50 | 7:50 | 12:23 | 2:30 | 4:56 | 6:57 |
Labels:
EATS,
FnB Review,
Lunch,
Manchester,
Pizza,
Selingan
Tuesday, January 17, 2012
Rogan Josh dan Biryani Selamba
Tuesday, January 17, 2012
3°C 10:47 PM CLEAR
RealFeel® -2°C
Yeay! gembira sebab nak update blog. Boleh gitu?
Ni cerita yang agak lama.. kite masak ni almost every week sekarang sebab ada yang dah ketagih.. hehehhe..
Nak dijadikan cerita, kite teruja nak buat si Rogan Josh ni sejak sahabat kite zaman sekolah hari tu, siap pesan sebelum kite sampai sini untuk try masakan ni.. a kind of masakan India/Pakistan yang lazat dimakan dengan nasik biryani. Masa awal dulu, sementelah kite sibuk, kite macam tak kosa nak masak benda baru ni.. Tapi kite beli bahan masakan dia kat kedai pakistan, setelah sekian lama membelek kat rak depa.. study setiap satu.. hahhah.. macam jakun je.
Resipi ni menggunakan daging. Dan daging kat sini, kalau beli dan nakkan ketulan daging je, yang tu lah anda akan dapat.. daging semata, tanpa lemak dan urat sekalipun. Memandangkan saya dan baba suka yang ada sikit2 urat, dan baba suka yang ada lemak sikit-sikit.. makanya baba beli tulang terus.., bila sebut tulang, bukan tulang semata macam kat sana, but ada bayak daging bersama dengan tulang itu, menjadikan sangatlah sedap dimakan bila dah masak. Dan untuk masak benda yang gini, kalo pakai periuk biasa, makanya akan berzaman lah tunggu. dan kebetulan lagi, Tefal outlet baru dibuka di Lowry Outlet Mall, dan kami menjumpai Tefal Wikook yang adalah sejenis pressure cooker, tapi boleh dibukak ketika sedang dimasak. Berbaloi-baloi beli.. dan sangatlah berguna.. Dan untuk masakan ni, dalam masa 30 minit, confirm boleh siap.. Saya belli masa sale.. dalam 20 pound je gitu..
Resipi ni saya adaptasikan dari sini, setalah mengkaji keseluruhan resipi rogan josh yang terdapat di alam maya, maka rasanya yang ni lah yang paling simple dan senang nak buat. Saya telah mengkhianati sikit bahagian permulaan resipi ni, dan menjadikan dia lebih simple. Kalau nak ikut chef yang jelita tu pon buleh, nak ikut cara chef yang tak bertauliah ni pun sedap.. hahahhaha..
Rogan josh ni kombinasi yang sangat padan dengan nasik biryani.. Nasik Biryani Selamba ni, baba yang buat.. setelah dipaksa.. hahhahah.. Walau selamba, tetap sedap!
Jom kita memasak!
Bahan-bahan :
- 600 g lamb, chopped into 2.5 inch pieces/ daging lembu dengan kombinasi tulang
- 3 tbsp garlic and ginger paste - bawang putih dan halia
- 3 tbsp oil- minyak
- 2 tsp salt- garam
- 1 tsp turmeric powder - serbuk kunyit
- 3 tsp garam masala - garam masala
- 2 tsp coriander powder - serbuk ketumbar
- 2 tsp ground cumin -serbuk jintan putih
- 2 tbsp plain yoghurt - yoghurt
- 1 tsp chilli powder - serbuk cili
- 2 medium onions, finely chopped - bawang besar yang dicincang
- ¾ tin of peeled plum tomatoes - saya guna 1 tin chopped tomato
- fresh coriander, to garnish - saya kehabisan stok yang ni, makanya saya punya togel je
- 1 saucepan with lid - bahan perlu untuk masak
- 1 metal or wooden spoon to stir - pengacau..
Metod penyediaan :
Step 1: Fry onion
Add oil into a saucepan and heat on a high heat until it is very hot. Now add in the finely chopped onions and stir fry until the pieces soften and become translucent.Masukkan minyak dalam periuk yang bersesuaian, dan panaskan dengan api yang kuat. Masukkan bawang yang telah dicincang dan tumis sehingga bawang lembut dan kejernihan.
(Untuk part ni, saya gunakan khianat sikit. Bawang besar, bawang putih dan halia, saya blen sekali harung, dan masuk dalam periuk.. jimat masa dan tenaga.. :) )
Step 2: Add pastes
Then add the garlic and ginger paste and keep stir-frying for 3 minutes to prevent burning and until the mixture turns light golden - Saya abaikan part niAdd all of the ground spices and keep stirring whilst continuing to fry on a high heat.
Masukkan semua bahan-bahan rempah dan tumis hingga pecah minyak.
Step 3: Add the meat
Then add the lamb and stir into the mixture; fry on a high heat for 5 minutes until the meat has fully browned./ Masukkan daging, dan kacau sehingga semua bahan rempah sebati menyaluti daging. Masak sekurangnya lima minit sehingga daging berubah warna kecoklatan.Step 4: Add tomatoes
Add in the tinned tomato and mash the tomatoes into the mixture with a spoon, taking care to ensure that the plum tomatoes do not remain in chunks and stir into the meat mixture.Masukkan tomato, dan kacau sehingga sebati
Step 5: Stir in yoghurt
Allow to cook uncovered for 5 minutes before adding the yoghurt. Stir this in and then cook on a high heat to bring this to the boil.Biarkan daging masak lebih kurang 5 minit sebelum memasukkan yoghurt. Kacau sehingga sebati dan biarkan sehingga mendidih.
Now cover the pan with a lid simmer on a very low heat for 30 minutes. After this, take the lid off and give the mixture a stir.
Tutup periuk tekanan, dan perlahankan api. Biarkan mendidih lebih kurang 30 minit. Setalah tempoh tersebut, buka periuk tekanan dan kacau seketika.
Step 6: Simmer and stir every 30 minutes
Replace the lid back on the pan and let it simmer for another 30 minutes. Repeat this for around one and half hours - and you will notice that the consistency of the mixture is a bit thicker – the meat is very tender and the colour of the sauce is redder/browner.Kalau guna periuk tekanan, masa ni dah boleh letakkan gula dan garam, dan sesuaikan dengan rasa. Kuah seharusnya sedikit pekat, daging lembut dan berwarna merah/kecoklatan.
Serve hot, garnished with fresh coriander
Hidangkan semasa masih panas dan berasap.. dan hiaskan dengan coriander segar.
Enjoy!
Sebelum titik. : Agak tersekat-sekat buat entry masak ni.. samalah macam dah lama tak masuk dapoq.. hahahhah.. take care all.
dah dulu
Titik
(Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | |||
| 15 | 21 | Sun | 6:11 | 8:18 | 12:18 | 2:00 | 4:19 | 6:26 |
| 16 | 22 | Mon | 6:10 | 8:17 | 12:18 | 2:02 | 4:21 | 6:28 |
| 17 | 23 | Tue | 6:09 | 8:16 | 12:19 | 2:03 | 4:22 | 6:29 |
| 18 | 24 | Wed | 6:09 | 8:15 | 12:19 | 2:05 | 4:24 | 6:30 |
| 19 | 25 | Thu | 6:08 | 8:13 | 12:19 | 2:06 | 4:26 | 6:32 |
| 20 | 26 | Fri | 6:07 | 8:12 | 12:20 | 2:07 | 4:28 | 6:33 |
| 21 | 27 | Sat | 6:06 | 8:11 | 12:20 | 2:09 | 4:30 | 6:35 |
Thursday, January 12, 2012
Penyegar blog
Weather for Manchester, UK
| 4°C | °F | Thu | Fri | Sat | Sun | ||||||
| Clear | ||||||||||
| Wind: W at 6 mph | ||||||||||
| Humidity: 87% | 10° | 3° | 7° | -1° | 4° | 0° | 5° | 0° | ||
Salam hormat kengkawan..
I'm back.. hehhe..
entry ni sekadar pembuka langkah.. "moisturiser blog"
Kite tengah menggila dengan crisp ni..
yang penting.. "absolutely nothing artificial".
Dah dulu. Babai
(Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | |||
| 8 | 14 | Sun | 6:14 | 8:23 | 12:15 | 1:51 | 4:08 | 6:17 |
| 9 | 15 | Mon | 6:13 | 8:22 | 12:16 | 1:53 | 4:10 | 6:19 |
| 10 | 16 | Tue | 6:13 | 8:22 | 12:16 | 1:54 | 4:11 | 6:20 |
| 11 | 17 | Wed | 6:13 | 8:21 | 12:17 | 1:55 | 4:13 | 6:21 |
| 12 | 18 | Thu | 6:12 | 8:20 | 12:17 | 1:56 | 4:14 | 6:22 |
| 13 | 19 | Fri | 6:12 | 8:19 | 12:17 | 1:58 | 4:16 | 6:24 |
| 14 | 20 | Sat | 6:11 | 8:18 | 12:18 | 1:59 | 4:17 | 6:25 |
Saturday, December 3, 2011
Chicken wings with peri peri sauce
Weather for Manchester, UK
| 7°C | °F | Sat | Sun | Mon | Tue | ||||||
| Partly Cloudy | ||||||||||
| Wind: W at 16 mph | ||||||||||
| Humidity: 76% | 10° | 5° | 8° | 1° | 6° | 2° | 5° | 3° | ||
Makan tengahari di EATs university.. dengan Lenny lepas habis kelas OD, Khamis lepas.
Set chicken peri-peri sauce dengan fries dan coleslow yang tak sedap
Wings ada empat ketul semuannya.
Portion makan kat sini bagi satu set adalah sangat banyak..
Harga student, tak lah mahal.
Tapi, kalau convert ke RM, rasa macam nak ambik pinggan tu bawak balik..
Minum dengan teh yang sedap nih..
Balm for the soul.. product earl grey..
tah apa ke nama teh ni.. apricot kot..
lazat, rasa macam letak balm harimau dalam perut.. tihihi..
Dah dulu. babai.
Dec | (Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | ||
| 27 | 2 | Sun | 5:48 | 7:55 | 11:56 | 1:39 | 3:57 | 6:04 |
| 28 | 3 | Mon | 5:49 | 7:57 | 11:57 | 1:38 | 3:56 | 6:04 |
| 29 | 4 | Tue | 5:51 | 7:58 | 11:57 | 1:37 | 3:56 | 6:03 |
| 30 | 5 | Wed | 5:52 | 8:00 | 11:57 | 1:37 | 3:55 | 6:03 |
| 1 | 6 | Thu | 5:53 | 8:01 | 11:58 | 1:36 | 3:54 | 6:02 |
| 2 | 7 | Fri | 5:54 | 8:03 | 11:58 | 1:36 | 3:53 | 6:02 |
| 3 | 8 | Sat | 5:55 | 8:04 | 11:58 | 1:35 | 3:53 | 6:01 |
Thursday, December 1, 2011
Pisang, epal dan simon
Weather for Manchester, UK
| 4°C | °F | Thu | Fri | Sat | Sun | ||||||
| Clear | ||||||||||
| Wind: S at 5 mph | ||||||||||
| Humidity: 87% | 8° | 1° | 8° | 6° | 10° | 5° | 6° | 4° | ||
Breakfast saya pagi ni ,
Bawak dari rumah,
Singgah kejap di kantin bangunan simon
Makan sementara tunggu kelas jam 10.
Dah dulu.
Babai
Dec | (Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | ||
| 27 | 2 | Sun | 5:48 | 7:55 | 11:56 | 1:39 | 3:57 | 6:04 |
| 28 | 3 | Mon | 5:49 | 7:57 | 11:57 | 1:38 | 3:56 | 6:04 |
| 29 | 4 | Tue | 5:51 | 7:58 | 11:57 | 1:37 | 3:56 | 6:03 |
| 30 | 5 | Wed | 5:52 | 8:00 | 11:57 | 1:37 | 3:55 | 6:03 |
| 1 | 6 | Thu | 5:53 | 8:01 | 11:58 | 1:36 | 3:54 | 6:02 |
| 2 | 7 | Fri | 5:54 | 8:03 | 11:58 | 1:36 | 3:53 | 6:02 |
| 3 | 8 | Sat | 5:55 | 8:04 | 11:58 | 1:35 | 3:53 | 6:01 |
Saturday, November 26, 2011
Salam Ingatan dari Bumi Manchester
Weather for Manchester, UK
| 12°C | °F | Sat | Sun | Mon | Tue | ||||||
| Partly Cloudy | ||||||||||
| Wind: S at 15 mph | ||||||||||
| Humidity: 88% | 12° | 8° | 11° | 2° | 9° | 7° | 13° | 2° | ||
Salam Tahun Baru Hijrah 1433
Semoga Allah meredhai semua yang telah kita lakukan
mengampuni segala kesalahan yang telah kita buat,
sama ada sedar atau tidak.
Semoga Allah merahmati kita,
memulakan tahun baru hijrah dengan yang baik
semoga sehingga pertengahan dan pengakhiran tahun juga adalah baik.
Selamat berhijrah.
Salam ingatan dari bumi Mamchester.
Dah dulu.
Titik
Muhrm | (Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | ||
| 20 | 24 | Sun | 5:38 | 7:43 | 11:54 | 1:44 | 4:05 | 6:10 |
| 21 | 25 | Mon | 5:40 | 7:45 | 11:55 | 1:43 | 4:04 | 6:09 |
| 22 | 26 | Tue | 5:41 | 7:46 | 11:55 | 1:42 | 4:03 | 6:08 |
| 23 | 27 | Wed | 5:43 | 7:48 | 11:55 | 1:42 | 4:02 | 6:07 |
| 24 | 28 | Thu | 5:44 | 7:50 | 11:55 | 1:41 | 4:00 | 6:06 |
| 25 | 29 | Fri | 5:45 | 7:52 | 11:56 | 1:40 | 3:59 | 6:06 |
| 26 | 1 | Sat | 5:47 | 7:53 | 11:56 | 1:39 | 3:58 | 6:05 |
Thursday, November 17, 2011
Yummy Scrummy Carrot Orange Cake
Weather for Manchester, UK
| 10°C | °F | Thu | Fri | Sat | Sun | ||||||
| Clear | ||||||||||
| Wind: S at 13 mph | ||||||||||
| Humidity: 82% | 12° | 9° | 14° | 7° | 13° | 5° | 12° | 7° | ||
Yeay!!
Akhirnya setelah lama memendam rasa, saya berjaya membaking.
melihatkan ada baki carrot dan orange dalam peti sejuk tu,
saya menggodek resipi yang akan menjadikan kombinasi dua benda tu.
Saya nak sampaikan jugak penghargaan saya kepada host kami masa ketibaan kami kat sini.
sebelum dalam tempoh tiga minggu lepas kami sampai, mereka balik Malaysia.
Dan banyak barang peninggalan Julia untuk saya memasak dan membaking.
Cuma yang tak dak adalah mixer dan weighing scale.
Tapi, minggu lepas, saya dah beli, dengan harga 7 pound kat curry's di sini..
Dan untuk bab sukatan, saya belasah ja..
guna basic measurement yang ada kat bawah page saya ni.. i.e simple chart for simple measurement.
Hasil kek ni adalah sangat best. Tak tipu.
Sebab anak-anak makan sejak dah siap baking.
Esok paginya sebelum pegi sekolah makan lagi.
Once saya balik kelas, tinggal baki untuk saya ambik gambar je.
So, hasil gambar adalah sedikit buruk,
tapi hasil masuk dalam mulut sangat superb!
yang penting, senang, dan tak payah nak bawak keluaq mixer.
I like.
Nampak macam berderai. tapi sebenarnya tak. Ni je yang tinggal untuk buat bahan bukti
Resipi kite cedok dari sini
Saya bagi sukatan yang saya guna.
175g light muscovado sugar / 3/4 cawan gula
175ml sunflower oil / 175 ml minyak sunflower
3 large eggs , lightly beaten / 3 biji telur dipukul seketika
140g grated carrots (about 3 medium) / 4 biji carrot bersaiz kecil
100g raisins / sejemput kismis - tu je yang ada pun..
grated zest of 1 large orange / 1 1/2 biji air perahan oren
175g self-raising flour / 1 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 tsp bicarbonate of soda / 1 sudu teh soda bikarbonat
1 tsp ground cinnamon / sedikit serbuk kayu manis
½ tsp grated nutmeg (freshly grated will give you the best flavour) / (saya tak letak yang ni)
FOR THE FROSTING
175g icing sugar
1½-2 tbsp orange juice
* Saya tak buat ising. Selain malas (hahah..) rasa kek adalah sedikit manis dari saya expect. Tapi sangat suit bila dah makan.. jadiknya macam elok-elok je.. Boleh kurangkan sedikit lagi gula sekiranya perlu.
Tatacara :
Preheat the oven to 180C/Gas 4/fan 160C. Oil and line the base and sides of an 18cm square cake tin with baking parchment. The easiest way to do this is to cut two long strips the width of the tin and put each strip crossways, covering the base and sides of the tin, with a double layer in the base.
Tip the sugar into a large mixing bowl, pour in the oil and add the eggs. Lightly mix with a wooden spoon. Stir in the grated carrots, raisins and orange rind.
Mix the flour, bicarbonate of soda and spices, then sift into the bowl. Lightly mix all the ingredients - when everything is evenly amalgamated stop mixing. The mixture will be fairly soft and almost runny.
Pour the mixture into the prepared tin and bake for 40- 45 minutes, until it feels firm and springy when you press it in the centre. Cool in the tin for 5 minutes, then turn it out, peel off the paper and cool on a wire rack. (You can freeze the cake at this point.)
Beat together the frosting ingredients in a small bowl until smooth - you want the icing about as runny as single cream. Set the cake on a serving plate and boldly drizzle the icing back and forth in diagonal lines over the top, letting it drip down the sides.
Saya tak terjemah pun..
bebudak ni dah berperang.
Sapa yang nak saya translate, sila habaq.
Got to go now.
Till then.
Selamat mencuba and enjoy!
Babai
(Dawn) | (Sunrise) | (Noon) | (Afternoon) | (Sunset) | (Night) | |||
| 13 | 17 | Sun | 5:28 | 7:30 | 11:53 | 1:52 | 4:15 | 6:18 |
| 14 | 18 | Mon | 5:29 | 7:32 | 11:53 | 1:51 | 4:14 | 6:16 |
| 15 | 19 | Tue | 5:31 | 7:34 | 11:53 | 1:49 | 4:12 | 6:15 |
| 16 | 20 | Wed | 5:32 | 7:36 | 11:54 | 1:48 | 4:11 | 6:14 |
| 17 | 21 | Thu | 5:34 | 7:37 | 11:54 | 1:47 | 4:09 | 6:13 |
| 18 | 22 | Fri | 5:35 | 7:39 | 11:54 | 1:46 | 4:08 | 6:12 |
| 19 | 23 | Sat | 5:37 | 7:41 | 11:54 | 1:45 | 4:07 | 6:11 |
Subscribe to:
Posts (Atom)













