Cucur udang sempoi

Petang macam ni best layan cucoq udang ni. Tambah-tambah kalau nampak udang tertonggek kat dalam cucoq tuh.

Kite buat simple ja, macam orang lain gak. Demi memeriahkan susana, kite tepek resipi kat sini. Untuk makluman, sukatan adalah mengikut suka ja.. Pepandai lah agak.

Bahan-bahan :

- Tepung gandum
- udang segar - dibuang yang berkenaan dan dibersihkan
- sedikit udang kering, direndam seketika dan ditumbuk halus
- sebiji telur
- daun kucai/ daun bawang
- tauge (optional)
- bawang besar dipotong kecil
- garam dan gula secukupnya
- air suam yang agak panas

Penyediaan :

- dalam bekas yang sesuai, satukan tepung, udang kering, garam, gula, telur, bawang dan dedaunan. Campurkan dengan air suam ke dalam campuran berkenaan, dan kacau rata semua bahan hingga sebati.

- sesuaikan bancuhan tepung untuk dijemput kecil ke dalam kuali.

- Letakkan seekor udang di atas bancuhan tepung, dan tutupkan dengan sedikit tepung lain, ni nak bagi udang tu duduk diam-diam dalam cucoq nanti.

- goreng dalam minyak panas.


Nota : kite perasan deskripsi kepada resipi adalah sangat buruk. Belasah je. Sapa tak paham, sila hantaq e mel.. Hikssss...

enjoy!





- Posted using BlogPress from my iPad sambil tunggu cik baba memancing and anak-anak enjoy bermain di padang.. Sungguh berangin di bawah pepohonan ini..